STAT报导称，《美国人饮食指南（2020-2025年）》指出，喝酒对健康没有净好处。可是2020年，科学小组关在限制逐日糖和酒精消费的建议被联邦官员压抑。

本地时候2024年5月10日，据生物医药行业媒体STAT报导，《美国人饮食指南》（the Dietary Guidelines for Americans，以下简称“指南”）将在2025年进行更新和修订，酒精对健康的影响再次成为核心。

据悉，为了不政治和本钱的影响，此次指南修订中关在酒精和其对健康影响的研究初次外包给其他集体：在美国国会130万美元的帮助下，美国药物滥用和心理健康办事治理局（SAMHSA）和美国国度科学院（NASEM，由科学院、工程院和医学院构成）正在对该问题进行评估。

“酒精饮料依然是一个高度优先的话题，但因为它需要年夜量、具体的专业常识并具有怪异的斟酌身分，是以将零丁对其进行审查。”《美国人饮食指南》咨询委员会在一份声明中写道。该咨询委员会是按照近40年前美国国会的一项法案建立的，以应对1980年首届饮食指南的争议。外部团队研究后，该委员会将撰写更新后的指南。

饮食指南只是建议，没有强迫结果，但它会影响政策、黉舍和病院的临床实践等。自20世纪90年月以来，该指南建议开博体育公家“适当”喝酒：女性天天不该跨越14克，男性天天不该跨越24克。在美国，一杯360毫升、酒精度为5%的啤酒，或一杯5盎司（147.85毫升）、酒精度为12%的葡萄酒，其酒精含量年夜约为14克。也就是说，该指南建议美国女性天天喝酒不跨越一杯（啤酒/葡萄酒），男性不跨越两杯。一次喝四杯以上被认为是暴饮暴食。指南还建议包罗妊妇在内的某些群体完全避免喝酒。

STAT报导称，《美国人饮食指南（2020-2025年）》指出，喝酒对健康没有净好处。可是2020年，科学小组关在限制逐日糖和酒精消费的建议被联邦官员压抑。随后的几年里，地中海饮食在美国成为主流，这类饮食体例以蔬菜、生果、鱼类、豆类、全谷物、橄榄油烹调为主，以适当食用发酵乳成品和少许红酒佐餐。电视节目普和的不雅点说，天天喝几杯红酒的法国人比美国人心脏病病发数目更少。

指南咨询委员会成员之1、美国纽约年夜学的营养学家Marion Nestle发现，很多注解酒精对心脏健康有益的研究存在缺点，而且没法注释为何一些人生病后要戒酒。不外也有一些研究注解，一些喝酒者加倍健康。专家认为，因为太多变量起感化，没法将葡萄酒和心脏健康联系起来。

五年来，美国酒精美死的人数在增添。2017年至2021年，美国每一年因过量喝酒而灭亡的平均人数增添29%。美国疾病节制和预防中间的数据显示，年夜风行时代每一年有跨越14万人死在过量喝酒，此中20%是20-49岁的年青人。

美国国度酒精滥用和酒精中毒研究所（NIAAA）的持久主任乔治 库布（George Koob）说，酒精对健康没有益处，很多研究注解，喝酒会增添枪枝暴力和性传布传染等疾病的风险。可是公家很是排挤催促他们不要饮酒的建议，告知人们不要饮酒就像告知人们不要喝咖啡因或吃糖一样，可能只会获得拔苗助长的结果。

一些国度已收紧了喝酒指南。2023年，加拿年夜物资利用和成瘾中间（CCSA)）颁发关在酒精的声明，正告公家“滴酒不沾是健康的”。该组织发布了一张图表，显示健康风险跟着酒精数目的增添而增添。每周喝七杯或更多酒被认为是高风险的。

STAT报导认为，假如被录用的专家当真看待愈来愈多的与酒精风险有关的证据——如某些癌症、慢性病的风险增添——可能会致使喝酒建议的重年夜转变。假如他们决议连结不异的喝酒建议，指点方针将延续到2030年。不管哪一种成果，都可能激发争辩。一些攻讦人士说，他们在NASEM中嗅到了行业的影响。在指南的咨询委员会成员中，也有人与酒类公司有联系。

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